蒼々坊
懐石料理
	体と心の健康を考えたまごころ感じる健心流懐石 　健康を第一に考えた健心流という独自のポリシーをもとに、懐石料理をもてなしてくれる。肉、油ものを一切使用しない低カロリーのメニューは、男女を問わず幅広く支持されている。手頃な値段で、体に優しく、おいしい料理を食べてほしいというスタッフの真心がうれしい。 ←梅コース（4,000円）。（手前から）野菜の十刻煮汁、蛤とよもぎのしんじょう、グレープフルーツシャーベット、鰹のたたき、相嘗のひやしがんも、カニの冷やし茶碗蒸し、鮎の塩焼き、茄子の胡麻あんかけ、旬の魚のスタミナいろり、和風そば、海草サラダ。食材は30余りを使用、化学調味料不使用というこだわり。その他、松コース（2,000円、ランチと深夜のみ）、竹コース（3,000円）もある。メニューは毎月変更される。 5つのシンプルな和室からなっている店内は、すべて個室（2名から）なので心置きなく食事を楽しめる。予約をしたほうが確実だが、満室の場合は、区役所通りに姉妹店の『健心流』もある。 左から女将の山本さん、料理長の町田さん、スタッフの沢井さん。スタッフは小人数だが、その分一人一人の気配りが温かい。
	ＳＨＯＰ　ＤＡＴＡ
	■住所／新宿5-12-4 昭利ビルＢ１ ■電話／03-5269-1122 ■休み／毎月第二土、日休 ■営業時間／11:30〜翌6:00ランチ11:30〜14:30 ■予算／￥3,000（一人） ■アクセス／JR新宿駅東口歩20分、西武新宿駅歩15分、丸ノ内線・都営新宿線新宿三丁目駅歩10分。靖国通りをパークシティ伊勢丹で左折、歩道橋の角右折医大通り沿い
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